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닌빈(Ninh Bình) 반꾸(Vân Cù) 마을, 100년 전통의 쌀국수 ‘퍼’ 원형 지켜
닌빈(Ninh Bình) 남동(Nam Đồng) 면 반꾸(Vân Cù) 마을이 100년 넘게 이어온 전통 퍼(phở)로 유산 인정과 관광 개발을 추진한다.
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닌빈(Ninh Bình) 남동(Nam Đồng) 면 반꾸(Vân Cù) 마을이 100년 넘게 이어온 전통 퍼(phở)로 유산 인정과 관광 개발을 추진한다.
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일본 지바현 간다외국어대에서 5월 18일부터 2주간 베트남 쌀국수 ‘퍼(Phở)’를 선보여 학생들 사이 큰 인기를 끌었다.
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5월 15일 하노이에서 ‘2026 유럽 베트남 쌀국수 문화 확산 여정’이 출범해 유럽 내 퍼(Phở) 홍보와 문화교류를 본격 추진한다.
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베트남 하노이(Hà Nội)에서 출발한 ‘퍼(Phở) 문화 로드쇼 유럽 2026’가 6월 말~7월 중순 유럽 6개국을 돌며 250여 개 식당이 참여한 퍼를 문화유산으로 알린다.
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민 베타(Minh Beta) 감독 데뷔작인 영화 무이 퍼(Mùi Phở)가 가족 세대 갈등을 퍼를 통해 풀어내며 북미·유럽·호주 등 전 세계 배급을 확정했다.
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호찌민시(HCM City)가 설(떼트)을 앞두고 퍼(Phở) 박물관 개관과 전통 공예·음식 체험을 중심으로 관광상품을 강화하며 내·외국인 방문객 유치에 나섰다.
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호치민시 벤탄(Bến Thành)에 베트남 최초의 사설 퍼(Phở) 박물관이 문을 열어 100년 역사를 전시·체험 프로그램으로 선보인다.
최신뉴스
잡지들은 베트남의 다양한 미식문화와 접근성을 높이 평가하며, 특히 겨울철 뜨거운 퍼를 반드시 맛볼 음식으로 꼽고 10월~2월을 최적의 여행 기간으로 권했다.
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에든버러의 사이공 메모아(Sài Gòn Memoire)는 현지 고객을 고려한 베트남식 요리로 관광객과 교민들에게 향수를 불러일으키며 인기몰이 중이다.