하노이(Hà Nội)에서 수입 소고기가 2025년 18,221톤까지 늘며, 부위별 선호와 공급망 신뢰가 경쟁의 핵심으로 떠올랐다.

하노이(Hà Nội)에서 고기 수입업계는 2025년 18,221톤의 호주산 소고기 확대를 바탕으로 부위별 시장 경쟁에 나섰다.

고든 게이트(Golden Gate)의 쯔언 테 꽝(Trần Thế Quang)은 고기고기 집(GoGi House)이 미국과 호주산을 냉동과 냉장으로 나눠 들여온다고 밝혔다.

2010년대 초 시장이 막 열릴 때는 쌀국수(pho)용 소고기 위주였지만, 지금은 안심과 갈비 등 수십 가지 부위를 찾는 소비자가 늘었다.

쯔언 티 란 흐엉(Trần Thị Lan Hương)은 메트 앤 라이브스톡 오스트레일리아(Meat & Livestock Australia)의 기준 체계가 품질과 추적성을 높여 수출업체 50곳 이상이 활용한다고 설명했다.

브라질의 제이비에스(JBS)는 1억달러를 투입해 베트남 2개 공장을 추진하며, 베트남은 수입 원육을 가공해 지역 공급망 거점으로 커지고 있다.