하노이(Hà Nội)에서 8월 13일 열리는 타이스트 오브 재팬 2026은 200kg 넘는 참다랑어 손질 행사와 함께 일본 계절 미식의 정수를 선보인다.

하토야마 일본 해산물 레스토랑 시스템(Hatoyama Japanese Seafood Restaurant System)은 3년 연속으로 타이스트 오브 재팬 2026을 개최한다.

이번 행사는 8월 13일 하노이(Hà Nội) 하토야마 8번 반푹에서 열리며 일본 식재료와 조리 시연이 진행된다.

행사에서는 200kg이 넘는 블루핀 참다랑어 손질식과 함께 2026년 가을 메뉴가 공개되며, 도미사와 히로카즈(Tomisawa Hirokazu)가 협업한다.

도미사와 히로카즈(Tomisawa Hirokazu)와 한도 토모이(Hando Tomoi)는 베트남 셰프들과 교육, 워크숍, 전문 교류를 통해 일본 요리 문화를 전한다.

하롱(Hạ Long)에서는 마쓰사카 소고기와 사와노이 사케를 곁들인 미식 체험도 마련돼 베트남과 일본의 문화 교류를 넓힌다.