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미쉐린 가이드 베트남 2026, 193곳 선정…현지 미식 세계화 가속
미쉐린 가이드 베트남 2026이 하노이(Hà Nội)·호치민시(HCM City)·다낭(Đà Nẵng) 193곳을 선정하며 베트남 음식의 세계적 위상을 키웠다.
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미쉐린 가이드 베트남 2026이 하노이(Hà Nội)·호치민시(HCM City)·다낭(Đà Nẵng) 193곳을 선정하며 베트남 음식의 세계적 위상을 키웠다.
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미쉐린 가이드 2026이 6월 4일 하노이(Hà Nội)에서 발표되며 베트남 11개 미슐랭 스타·72개 빕 구르망을 선정했다.
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베트남과 CNNIC은 하노이(Hà Nội) 회담에서 관광 홍보 협력을 이어가며, 마이크로넬슨을 통해 쿠킹·문화 콘텐츠와 KPI 체계를 강화하기로 했다.
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하노이(Hà Nội) 출신 셰프 빈센트 까오 민 파제(Vincent Cao Minh Page)가 대만의 테이쇼쿠 8(Teishoku 8) 29개 매장에 베트남 퓨전 메뉴를 올렸다.
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미쉐린 가이드 베트남 2026 시상식이 6월 4일 하노이(Hà Nội)에서 열려, HCM 시티·다낭(Đà Nẵng) 포함 3개 도시의 새 레스토랑 선정이 공개된다.
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미쉐린 선정 셰프들과 마술사가 참여하는 'Feast Among The Stars'가 12월 20일 사파(Sa Pa) 호텔 드 라 쿠폴의 시크 레스토랑에서 열려 다감각적 미식 경험을 선사한다.
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호찌민시가 거리 음식과 미쉐린 등급 식당을 관광상품과 결합해 국제적 미식 관광 허브로 자리매김하고 있다.
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세계적 미쉐린 스타 셰프 13명이 호치민과 후에에서 베트남 재료와 국제 기법을 결합한 두 번의 독점 갈라 디너로 파인다이닝 경험을 선보인다.
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미쉐린이 베트남 13개 숙박시설을 인증하며 카펠라 하노이와 아마노이가 최고 등급인 3키를 받는 등 베트남 럭셔리 숙박 경쟁이 본격화되고 있다.
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사파 라오까이에서 미쉐린 원키 승인 호텔 주최로 에스코피에 전통 셰프들이 참여한 갈라 디너가 열려 지역 산물인 철갑상어 등으로 구성된 6코스 만찬을 선보였다.