하노이(Hà Nội)에서 베트남 연구진이 아플라톡신 B1 등 3종 독소를 8~12분에 판별하는 시험지 1,000개를 개발했다.

하노이(Hà Nội)에서 군의학아카데미(Học viện Quân y) 연구진이 식품 속 3종 곰팡이 독소를 동시에 검출하는 시험지를 개발했다.

이 시험지는 아플라톡신 B1(Aflatoxin B1), 파툴린(Patulin), 오크라톡신 A(Ochratoxin A)를 초기 선별 단계에서 빠르게 확인한다.

연구팀은 시험지 1,000개를 제작했고, 검출 기준은 아플라톡신 B1과 오크라톡신 A 5 마이크로그램퍼킬로그램, 파툴린 10 마이크로그램퍼킬로그램이다.

국가식품안전위생검정원(Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia) 평가는 민감도와 특이도 모두 100퍼센트로 나타났다.

별도 장비는 약 8~12분 안에 결과를 내며, 북부·중부·남부 오염 데이터베이스도 함께 구축됐다.