하노이(Hà Nội)의 쌀국수 퍼가 7개 도시, 6개국 유럽 순회 행사에서 베트남 문화와 전통을 알리며 큰 호응을 얻었다.

퍼 문화 로드쇼 유럽 2026(Phở Cultural Roadshow Europe 2026)은 7월 체코, 폴란드 등 6개국 7개 도시를 돌았다.

8명의 베트남 요리 장인과 셰프가 프라하(Prague) 등에서 육수 끓이기부터 면 삶기까지 시연해 관람객을 모았다.

프랑스인 마티스 르리스(Mathis Lerice)는 퍼를 최고의 요리라며, 현장 조리와 역사 소개가 더 인상적이었다고 말했다.

협회장 마이 하이 람(Mai Hải Lâm)은 유럽 퍼 지도와 협업으로 정통 맛을 알리고 베트남 문화를 확산하자고 제안했다.

더우엉 반 훙(Dương Văn Hùng)과 팜 타인 냔(Phạm Thanh Nhàn) 등은 퍼가 해외 동포와 유럽인 모두를 잇는 문화 다리라고 강조했다.