호찌민시(HCM City)에서 7월 16일부터 19일까지 페루 독립 205주년과 양국 우호를 기념하는 미식 행사 「페루: 맛의 교향곡」이 열린다.

페루 대사관(Embassy of Peru)과 제이더블유 메리어트 호텔 앤드 스위트 사이공(JW Marriott Hotel & Suites Saigon)이 7월 16일 호찌민시(HCM City)에서 행사를 시작했다.

니쿠라 레스토랑(Nikura Restaurant)과 피스코 하나 바(Pisco Hana Bar)에서는 7월 19일까지 페루 특별 축제 메뉴를 선보인다.

페루인 셰프 2명이 안티쿠초(Anticucho), 피스코 사워(Pisco Sour), 트레스 레체스(Tres leches) 등 대표 요리를 준비해 현지와 외국인 손님을 맞는다.

이번 행사는 페루와 베트남의 우호를 음식으로 넓히고, 페루 미식의 다양성을 알리기 위해 마련됐다.

점심은 11시 30분부터 14시 30분까지, 저녁은 18시부터 22시까지 예약제로 운영돼 7월 17일부터 19일까지 공개된다.