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하노이(Hà Nội)서 30년 이어온 반쭉 리에우 꾸아, 월 5일만 맛볼 수 있는 별미
하노이(Hà Nội) 랑하 거리의 한 식당은 30년째 반쭉 리에우 꾸아를 팔지만, 음력 기준 월 5일만 영업해 희소성이 크다.
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하노이(Hà Nội) 랑하 거리의 한 식당은 30년째 반쭉 리에우 꾸아를 팔지만, 음력 기준 월 5일만 영업해 희소성이 크다.
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4월 23일 저녁 하노이 호안끼엠(Hoàn Kiếm) 호수 일대에서 이재명 대통령과 김혜경 여사가 시민들과 만나며 베트남 전통음식을 즐겼다.
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하장(Hà Giang) 여행에서 메오박(Mèo Vạc)의 70대 응언 씨가 만든 ấu tẩu 죽과 3일 미식 코스를 맛보며, 독초를 약선 음식으로 바꾸는 몽족 전통을 소개했다.
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바인꾸온 타인찌는 하노이의 전통 수작업 음식으로 세대 간 전승되는 문화유산이다.
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베트남 전통 요리 반꾸언 탄쯔리가 국가 무형문화재로 인정받았다.
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하노이 축제가 다양한 테마 공간으로 문화유산과 현대 관광 체험을 제공한다.
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하노이(Hà Nội) 교외 코로아(Cổ Loa) 축제에서 전통 음식인 분 쎄오 캔(볶은 쌀국수와 물참외)이 지역 특산으로 재조명되었다.
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베트남의 북·중·남 각 지역이 가진 고유한 떼트(Tết) 음식문화를 하노이(Hà Nội)에서 열린 'Tết Sum Vầy'가 한자리에서 재현하며 전통 보전과 현대적 재해석의 가치를 보여주었다.
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박닌(Bắc Ninh) 마을 전통 음식인 마오딘(Mão Điền) 쌀전병이 고유의 갈색 빛과 풍미로 지역 특산품으로 주목받고 있다.
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그리스에서 열린 국제문화축제에 그리스 주재 베트남 대사관이 참가해 전통 음식과 문화교류로 양국 관계 증진에 기여했다.