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하노이 페어몬트 호텔, 베트남 전통과 현대를 담은 ‘쩐 다이너스티’ 오픈
하노이(Hà Nội) 페어몬트 호텔 3층에 레스토랑 ‘쩐 다이너스티(Trần Dynasty)’가 문을 열고, 3개 전용룸과 루프톱에서 베트남 현대 요리를 선보였다.
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하노이(Hà Nội) 페어몬트 호텔 3층에 레스토랑 ‘쩐 다이너스티(Trần Dynasty)’가 문을 열고, 3개 전용룸과 루프톱에서 베트남 현대 요리를 선보였다.
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하노이(Hà Nội) 요리팀이 5월 26~30일 방콕에서 열린 2026 태국 얼티밋 셰프 챌린지에서 동메달 2개를 따냈다.
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베트남 국가조리팀이 5월 16~19일 웨일스 뉴포트 ICC Wales에서 열린 글로벌 셰프 챌린지 결선에서 81.875점으로 은메달을 획득했다.
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호치민(Hồ Chí Minh)에서 열린 베트남 요리 축제, 500가지 요리와 다양한 문화 행사로 국제적 관심 끌어.
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꺼뚜(Cơ Tu)족의 요리는 다낭(Đà Nẵng)과 투아티엔후에(Thừa Thiên Huế) 지역 내 독특한 관광 자원으로 주목받고 있다.
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오리건주 포틀랜드에 2023년 문을 연 베트남 식당이 하노이 출신 셰프 부부의 연구 끝에 전통 길거리 음식인 분짜와 퍼찌엔퐁 등으로 현지서 호평을 받고 있다.
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베트남 대사관이 그리스 피레우스 항구의 'Piraeus Taste Festival 2025'에 참가해 전통 음식과 농산물을 선보이며 양국 문화·관광·무역 협력 확대를 모색했다.
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베트남 대표팀이 Culinaire Malaysia 2025에서 금메달 1개를 포함해 다수의 메달을 획득하며 국제 경기에서 큰 성과를 거뒀다.
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베트남 요리문화협회(VCCA)가 전통 베트남 요리를 보존·홍보한 장인들에게 등급별 명예 칭호를 수여하는 프로그램을 시작한다.
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럼동에서 열린 요리 경연 대회에서 전국 요리사들이 다양한 베트남 요리를 선보였다.