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이스라엘 텔아비브에서 열린 베트남 음식·문화 토론회…호이안(Hội An) 음식문화 주목
텔아비브에서 열린 토론회에서 니르 아비엘리(Nir Avieli) 교수가 베트남(Việt Nam) 음식과 문화, 관광 잠재력을 소개했다.
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텔아비브에서 열린 토론회에서 니르 아비엘리(Nir Avieli) 교수가 베트남(Việt Nam) 음식과 문화, 관광 잠재력을 소개했다.
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독일에서 30년간 베트남 음식문화와 공동체를 이끈 탕롱 그룹(Thăng Long Group)이 동쑤언 문화센터에서 공로상을 받고 현지와 본국에 기여한 사실이 조명됐다.
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하노이 인근 바트짱(Bát Tràng) 전통 파티 요리 등 수세기 이어온 조리법이 베트남 문화체육관광부에 의해 국가 무형문화유산으로 등재됐다.
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꽝남 지역의 대표적인 음식인 '미꽝'은 지역의 전통문화와 역사를 담고 풍부한 맛으로 관광객들에게 전향된 가치를 가지고 있다.
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베트남 음식 축제 첫날에는 대표적인 음식들이 제공되었고, 마지막 날에는 베트남 음식을 계속 홍보하여 방문객들에게 음식 체험 기회를 제공했다.