아고다가 베트남 후에시를 아시아의 독창적 전통 미식 명소로 꼽으며, 응우옌 왕조의 궁중 요리와 바인배오, 분보후에의 가치를 재조명했다.

아고다는 베트남 후에시를 아시아의 독창적 전통 미식 명소로 선정하며 궁중 요리와 민속 음식의 조화를 높이 평가했다.

후에시는 응우옌 왕조(1802~1945년)의 수도였던 역사 덕분에 정교한 조리법과 예술적 차림새가 발달했다고 아고다는 설명했다.

바인배오(Banh beo), 분보후에(Bun bo Hue) 등 대표 음식은 고도 후에의 왕궁 흔적을 느끼게 하는 상징으로 소개됐다.

과거 후에 왕도에는 각지의 특산물과 조리사가 모여 맛, 색상, 모양, 향, 배치까지 완벽한 조화를 추구했다.

현재 후에의 많은 숙박시설은 미식 체험을 관광 프로그램에 넣어, 역사와 문화를 잇는 여행으로 방문객을 끌어모은다.