베트남은 하노이(Hà Nội)와 후에(Huế)를 중심으로 음식 관광을 키워 2026년부터 2030년까지 해외 확산과 브랜드 강화를 추진한다.

하노이(Hà Nội)의 베트남 민족문화관광마을은 주말마다 전통공연과 음식존으로 관광객을 끌어모으며, 미식이 문화체험의 핵심으로 떠올랐다.

후에(Huế) 관광국에 따르면 올해 상반기 방문객은 430만명으로 30% 늘었고, 관광수입은 10조3000억동(VNĐ10.3 trillion)으로 56.2% 급증했다.

응우옌 티 투 프엉(Nguyễn Thị Thu Phương)은 후에의 3000여개 음식이 조리법과 예절까지 담은 문화유산이라며, 미식이 단순 판매를 넘어야 한다고 말했다.

세계미식여행협회(World Food Travel Association)는 여행객 81%가 현지 음식을 찾고 25%에서 35% 예산을 쓰는 만큼, 베트남의 잠재력이 크다고 분석했다.

응우옌 티 호아 마이(Nguyễn Thị Hoa Mai)는 2026년부터 2030년까지 미식과 관광을 해외에 알리고, 표준화와 협업으로 경쟁력을 높이겠다고 밝혔다.