안장(An Giang) 주 차우퐁에서 참족 무슬림 전통 소시지 퉁 로 모가 2012년부터 상품화되며 3성 OCOP과 베트남 특선 50선에 올랐다.

안장(An Giang) 주 차우퐁면에서 참족 주민들은 소고기 소시지 퉁 로 모를 햇볕에 말려 전통 맛을 지켜왔다.

이 음식은 돼지고기를 금하는 이슬람 율법과 참족 식문화를 반영해 가족 모임과 종교행사에 빠지지 않았다.

2012년 허 호앙 부(Hứa Hoàng Vũ), 사 레(Sa Leh)가 아나스 퉁 로 모(Anas tung lò mò)를 세워 위생 기준과 상업화를 이끌었다.

현재 이 제품은 3성 OCOP 인증을 받고 판매망을 넓혔으며, 2015년 베트남 특선 요리 50선에도 포함됐다.

관광객들은 차우퐁의 모스크와 직조 공방을 함께 둘러보며, 퉁 로 모를 통해 문화와 생계를 함께 체험한다.